Stowarzyszenie „Modrzawianie” w ramach realizacji projektu pn. „Odświętni i codzienni – Modrzawianie” zorganizowało cykl warsztatów kulinarnych skierowanych do mieszkańców gminy oraz członków stowarzyszenia. Inicjatywa miała na celu integrację lokalnej społeczności, pielęgnowanie tradycji kulinarnych regionu oraz przekazywanie praktycznych umiejętności związanych z przygotowywaniem tradycyjnych potraw.
Pierwsze warsztaty odbyły się w październiku w Gospodarstwie Edukacyjnym „Pszczółka” w Niezwojowicach. Podczas spotkania uczestnicy mieli okazję poznać technikę przygotowywania tradycyjnych pierogów od podstaw. Omówiono zasady doboru składników, sposoby wyrabiania ciasta, a także przygotowywania różnorodnych farszów – zarówno tych klasycznych, jak i bardziej nowoczesnych. Warsztaty miały charakter praktyczny, dzięki czemu każdy z uczestników mógł samodzielnie wykonać pierogi, korzystając z porad i wskazówek prowadzących.
Drugie spotkanie warsztatowe odbyło się w grudniu i poświęcone było wypiekowi rogalików. Uczestnicy poznali techniki mieszania, wałkowania oraz formowania ciasta, a także zasady prawidłowego wypieku. Zajęcia przebiegały w miłej, przedświątecznej atmosferze sprzyjającej rozmowom, wymianie doświadczeń i integracji międzypokoleniowej. Ze względu na zbliżające się Święta Bożego Narodzenia, z własnej inicjatywy uczestnicy warsztatów przygotowali również pierniczki świąteczne, które stały się miłym akcentem spotkania i nawiązaniem do tradycyjnych zwyczajów świątecznych.
Projekt zrealizowano przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego.
